소상공인포커스

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[경영의 달인] 직원이 바뀌어도 일이 멈추지 않게…한 장 업무매뉴얼 만들기

이경희 기자

2026.10.23

[소상공인 줌인] 난방기 켜기 전…청소·시험가동·안전점검 순서

이지원 기자

2026.10.22

[경영의 달인] 단체예약, 많이 받으면 남을까…인력·좌석·조리능력 계산법

이경희 기자

2026.10.21

[소상공인 줌인] 손님이 찾는 가게 정보, 제대로 돼 있나…지도·검색·영업시간 점검표

이지원 기자

2026.10.20

[소상공인 줌인] 가을 메뉴 늘리기 전…재료 회전부터 따져라

이경희 기자

2026.10.19

[소상공인 줌인] 가을 할인행사, 작은 가게도 참여해야 할까…매출과 마진 사이

이지원 기자

2026.10.16

[소상공인 줌인] 겨울 문턱, 작은 가게의 난방비…설비와 운영에서 줄일 곳은

이경희 기자

2026.10.15

[소상공인 줌인] 김장철 앞둔 반찬가게…재료비와 예약 물량, 어디까지 잡을까

이지원 기자

2026.10.14

[소상공인 줌인] 단풍철 관광상권…한 번 온 손님을 다시 부르는 조건

이경희 기자

2026.10.13

[소상공인 줌인] 커피 한 잔, 얼마가 남나…원두부터 포장재까지 원가 다시 보기

이지원 기자

2026.10.12